Εφαρμογές προϊόντων

1) Κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής

Όταν τα MMHAC (χηλικά σύμπλοκα υδροξυμεθειονίνης του χαλκού, ψευδάργυρος και μαγγάνιο) προστέθηκαν στις δίαιτες των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι —σε σύγκριση με τα παραδοσιακά ανόργανα ιχνοστοιχεία— η συμπερίληψη των MMHAC αύξησε σημαντικά το σωματικό βάρος και το βάρος των μυών του μηρού, βελτίωσε την πεπτικότητα του χαλκού και δεν άσκησε καμία αρνητική επίδραση στην υγεία του στομάχου ή των οστών.

Πίνακας 1. Βάρος σφαγίου κατά την επεξεργασία (g/πτηνό) και ξυλώδες στήθος και βαθμολογίες λευκών ραβδώσεων στο στήθος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που τράφηκαν με ανόργανη διατροφή και με ανάλογο υδροξυλίου μεθειονίνης σε χηλικό ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο την 42η ημέρα.

Είδος	ΙΤΜ	Μ10	T125	Μ30	Μηχανική Μέτρηση (SEM)	Τιμή-P
Στήθος	684	716	719	713	14,86	0,415
Μήρος	397	413	412	425	7.29	0,078
Τυμπανόξυλο	320	335	332	340	4,68	0,058
Μηρός και τυμπανόξυλο	717 α	748 ab	745 ab	765 β	11.32	0,050
Λίπος	32.3	33.1	33.4	35,5	1,59	0,546
Συκώτι	68,0	67,4	66,0	71.1	2.41	0,528
Καρδιά	18,8	18.6	19.2	19.2	0,68	0,898
Νεφρό	9,49	10.2	10.6	10.6	0,51	0,413

Σημείωση: ITM: Ανόργανο ιχνοστοιχείο 110 ppm Zn ως ZnSO4, 16 ppm Cu ως CuSO4 και 120 ppm Mn ως MnO σύμφωνα με τις διατροφικές συστάσεις Ross 308.

M10: Ποσότητες 40 ppm Zn, 10 ppm Cu και 40 ppm Mn ως χηλικό σύμπλοκο.

T125: Ανόργανο ιχνοστοιχείο 110 ppm Zn ως ZnSO4 και 120 ppm Mn ως MnO σύμφωνα με τις οδηγίες Ross 308 με 125 ppm Cu ως τριβασικό χλωριούχο χαλκό (TBCC).

M30 = 40 ppm Zn, 30 ppm Cu και 40 ppm Mn ως χηλικό άλας. Οι τιμές στην ίδια σειρά με διαφορετικούς εκθέτες διαφέρουν σημαντικά (P < 0,05).

2) Χοίροι

Μια μελέτη διερεύνησε τις επιδράσεις της μερικής αντικατάστασης ανόργανων ιχνοστοιχείων με χηλικά ανάλογων υδροξυ-μεθειονίνης (MMHAC) σε σιτηρέσια χοιρομητέρων τόσο στις χοιρομητέρες όσο και στα χοιρίδια τους. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συμπλήρωση MMHAC μείωσε την απώλεια σωματικού βάρους σε θηλάζουσες χοιρομητέρες, προώθησε την αύξηση σωματικού βάρους των χοιριδίων την 18η ημέρα, αύξησε σημαντικά τα επίπεδα ακετυλίωσης ιστονών του σκελετικού μυός κατά τη γέννηση και μείωσε την έκφραση πολλαπλών γονιδίων που σχετίζονται με τη φλεγμονή και την ανάπτυξη των μυών. Συνολικά, το MMHAC βελτίωσε την εντερική υγεία και την ανάπτυξη των μυών στα χοιρίδια μέσω επιγενετικής και αναπτυξιακής ρύθμισης, ενισχύοντας το αναπτυξιακό τους δυναμικό.

Πίνακας 2 Συμπληρωματικές επιδράσεις του χηλικού αναλόγου υδροξυ-μεθειονίνης σε δίαιτες χοιρομητέρων στην έκφραση βασικού mRNA που σχετίζεται με τη φλεγμονή της νήστιδας σε θηλάζοντα χοιρίδια

Είδος	ΙΤΜ	Κοινόχρηστο σήμα	Μηχανική Μέτρηση (SEM)	P- αξία
ημέρα 1 γαλουχίας x 10^-5
IL-8	1344	1018	178	0,193
MUC2	5380	5511	984	0,925
NF-κΒ (p50)	701	693	93	0,944
NF-κΒ (p105)	1991	1646	211	0,274
TGF-b1	Από το 1991	1600	370	0,500
TNF-α	11	7	2	0,174
18 ημέρες γαλουχίας x 10^-5
IL-8	1134	787	220	0,262
MUC2	5773	3871	722	0,077

Σημείωση: Ιντερλευκίνη-8 (IL-8), μουκίνη-2 (MUC2), πυρηνικός παράγοντας-κB (NF-κB), μετασχηματιστικός αυξητικός παράγοντας-1 (TGF-1) και παράγοντας νέκρωσης όγκων-α (TNF-α)

ITM = συμβατικές ανόργανες πηγές ιχνοστοιχείων (0,2% επίπεδο συμπερίληψης στις δίαιτες)

CTM = 50:50 χηλικό ορυκτό ανάλογο μεθειονίνης και ανόργανα μέταλλα (επίπεδο συμπερίληψης 0,2% στις δίαιτες)

3)Μηρυκαστικά

Σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες που θηλάζουν, η αντικατάσταση του μισού θειικού χαλκού μευδροξυμεθειονίνη χαλκούαύξησε σημαντικά τη συγκέντρωση χαλκού στο πλάσμα, βελτίωσε την πεπτικότητα των ουδέτερων ινών απορρυπαντικού (NDF) και των όξινων ινών απορρυπαντικού (ADF) και βελτίωσε τόσο την απόδοση σε γάλα όσο και την παραγωγή γάλακτος με διορθωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά 4%. Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι η μερική αντικατάσταση του θειικού χαλκού με (HMTBA)₂-Cu στις δίαιτες των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων είναι μια πιο αποτελεσματική διατροφική στρατηγική.

Πίνακας 3 Επιδράσεις της μεθειονίνης υδροξυ-Cu [(HMTBA)2-Cu] στη σύνθεση του γάλακτος των αγελάδων

Είδος	S	SM	M	Μηχανική Μέτρηση (SEM)	Τιμή P
ΔΜΣ, kg/ημέρα	19.2	20.3	19,8	0,35	0,23
Απόδοση γάλακτος, kg/ημέρα	28,8	33,8	31.3	1.06	0,08
Λίπος, %	3,81	3,74	3,75	0,06	0,81
Πρωτεΐνη, %	3.34	3.28	3.28	0,04	0,19
Λακτόζη, %	4,48	4,35	4.43	0,05	0,08
SNF, %	8,63	8,84	8,63	0,05	0,33
Απόδοση λίπους, kg/ημέρα	1.04	1.22	1.10	0,04	0,09
Απόδοση πρωτεΐνης, kg/ημέρα	0,92	0,92	0,90	0,03	0,72
Απόδοση λακτόζης, kg/ημέρα	1.23	1.23	1.21	0,04	0,45
Ουρία Ν, mg/dL	18,39	17,70	18,83	0,45	0,19
4% FCM, kg/ημέρα	26.1	30.1	27,5	0,91	0,06

Επεξεργασίες: S = Μόνο θειικός χαλκός: 12 mg Cu που παρέχονται από CuSO4 ανά κιλό συμπυκνώματος· SM = θειικός χαλκός και (HMTBA)2-Cu: 6 mg Cu που παρέχονται από CuSO4, και άλλα 6 mg Cu που παρέχονται από (HMTBA)2-Cu ανά κιλό συμπυκνώματος· M = Μόνο (HMTBA)2-Cu: 12 mg Cu που παρέχονται από (HMTBA)2-Cu ανά κιλό συμπυκνώματος.